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2014年11月24日 星期一

紫糙米番茄粥

最近网上流行盛传番茄饭的做法,就连我的好友Catherine也在Facebook上叫我试试看。

但比起饭,我比较喜欢吃粥,而且我也想试试看番茄饭的做法是否也能加多点水煮成粥。
这次用了以紫米和糙米50-50的百分比,因为我家没有吃香白米的习惯。*笑* 健康嘛!

紫糙米番茄粥


- 紫米半杯
- 糙米半杯
- 大颗番茄一个
- 鱼午餐肉切丁
- 冰冻玉米少许

做法:


将紫米和糙米在内胆里洗净后倒入玉米和鱼午餐肉搅拌均匀


在小熊饭锅的底座加入2杯的水(大概是30分钟的水份)


将内胆放入底座,然后加300ml的水


在番茄的表面用刀刮上几刀让番茄可以入味


我基本上是刮了个“米”字,哈哈哈


将番茄放入中间,盖上锅盖后开电煮至30分钟(我是就让底座的水烧干就好)


煮好的看起来就是这样子


把番茄压碎了搅拌在粥里就能开动了哦!


煮这道粥的那天妈妈刚好煮了咖喱鸡,配起来是有点怪怪的啦,不过粥本身就很好吃了喔!

Y(^_^)Y
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